球形蛋白质

编辑:裨益网互动百科 时间:2019-12-09 21:45:25
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具有球形或近于椭球体分子形状的蛋白质之总称。是纤维状蛋白质的对应词。凡不属于纤维状蛋白质,而一般的单纯蛋白质(清蛋白、球蛋白等)和许多复合蛋白质均属于此类,
中文学名
球形蛋白质
拉丁学名
globular protein corpuscularprotein
隶    属
纤维状蛋白质
特    点
溶液的粘度低,流动双折射弱
球形蛋白质 globular protein corpuscularprotein,sphaeroprotein,globular protein
与纤维状蛋白质相比,溶液的粘度低,流动双折射弱。纤维蛋白质主要是形成细胞骨架。而细胞外分泌物,酶,抗体等大多数是球形蛋白质。
词条标签:
生物