地黄仙酒

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- 地黄仙酒 -
配方:鲜生地500克,糯米3斤,酒曲适量。
制作方法:将生地捣取汁,与糯米混合,上笼蒸熟,加酒曲拌匀,装入坛中,密封坛口,置温暖处发酵,春夏二十一日,秋冬二十五日。启封后,以纱布绞榨酒液,装瓶备用。
功效与主治:滋肾养阴,填精补髓。
服法:每日3次,每次30毫升,或随饮。
说明:此酒方载于《饮馔服食笺》,系道家养生药膳。
词条标签:
食品 菜品 中药