谢凉粉

编辑:裨益网互动百科 时间:2020-01-27 05:00:39
编辑 锁定
清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名汉族小吃
中文名
谢凉粉
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜
口    味
细嫩绵实、滑润爽口
制作精细、用料考究、风味独特。食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。1990年8月获省风味小吃奖。
词条标签:
饮食 菜品