绿茶八宝汤圆

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中文名
绿茶八宝汤圆
主要食材
杏仁,核桃
配    料
八种干果
调    料
蜂蜜

目录

绿茶八宝汤圆原料:

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杏仁、核桃、榛子松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克。

绿茶八宝汤圆做法:

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1、将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料;
2、糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团;
3、粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了.;
4、锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出。
词条标签:
食品 菜品